All’interno del settore lattiero-caseario, la fase relativa alla produzione di latte crudo risulta sempre essere la più rilevante nel determinare il profilo ambientale di una specifica filiera. Nell’ambito del Progetto LIFE TTGG è stato perciò particolarmente importante comprendere il metodo da seguire per valutare le tipologie e le entità degli impatti che scaturiscono dalla fase […]
La sostenibilità ambientale è sempre più oggetto di dibattito e di interesse da parte del mondo politico e dell’opinione pubblica. La crescita e lo sviluppo sostenibile non riguardano solo le attività produttive, ma anche la società, l’alimentazione e gli stili di vita. Il Progetto LIFE TTGG ha consentito di investigare in modo approfondito l’intera catena […]
A fronte dei cambiamenti climatici l’Unione Europea ha stabilito ambiziosi obiettivi attraverso la strategia Farm to Fork ed il Green Deal per orientare i settori maggiormente inquinanti, tra cui il comparto agricolo, ad una diminuzione delle emissioni di gas serra (GHG) e del degrado ambientale. Il Progetto Life TTGG, voluto fortemente dal Consorzio di tutela […]
Dopo cinque anni il progetto LIFE TTGG – The Tough Get Going sta volgendo al termine. Nato dalla sinergia tra università, start up, aziende produttrici, enti di formazione e ricerca italiani e francesi, con l’obiettivo di migliorare l’efficienza della catena di approvvigionamento dei formaggi europei DOP (in particolare a pasta dura e semi-dura) e ridurre […]
In data 8 giugno, dalle 10.00 alle 12.45 (CET), si terrà il webinar “DOP lattiero-casearie e ambiente: metodologie, strumenti e approcci“, organizzato dal “Conseil national des appellations d’origine laitières” (CNAOL), in collaborazione con oriGIn e il progetto LIFE TTGG. L’evento online (in francese), pensato per i rappresentanti delle DOP del settore lattiero-caseario francese, fornirà una […]
Grana Padano DOP, dalla ricerca Life TTGG nuovo tool per risparmio energetico e sostenibilità I Consorzi di tutela delle Indicazioni Geografiche alla guida dei progetti di ricerca sulla sostenibilità e l’efficienza sostenibile dei processi produttivi Le filiere DOP IGP italiane si arricchiscono di un nuovo set strategico per ottimizzare le prestazioni ambientali ed economiche mediante […]
Dal 3 al 6 maggio 2022 i partner del progetto LIFE TTGG vi aspettano al CIBUS International Food Exhibition insieme al Consorzio Tutela Grana Padano presso lo stand stand G002 Padiglione 02 per presentarvi i risultati progettuali in tema di efficienza energetica e ambientale nelle filiere DOP IGP. Fonte: Fondazione Qualivita
In data 5 maggio 2022, alle ore 10.30, presso la Sala Spazio 2 – Padiglione 2 di Cibus, si terrà il workshop “Efficienza energetica e ambientale nelle filiere DOP IGP – Progetto Life TTGG: i risultati finali e il software per il Grana Padano DOP” organizzato da Fondazione Qualivita e Consorzio di Tutela del Grana […]
Dalle filiere DOP Grana Padano e Comté arrivano nuove soluzioni di efficienza ambientale Dopo le analisi, il progetto LIFE TTGG svilupperà un software per indicare soluzioni per la riduzione dell’impatto ambientale nelle filiere dei formaggi DOP. Presentati a livello internazionale i risultati preliminari del progetto Life TTGG attraverso l’evento online organizzato da oriGIn dal titolo […]
Venerdì 10 dicembre 2021, oriGIn – in collaborazione con i partners del progetto europeo LIFE TTGG – organizza l’evento online “Migliorare l’efficienza dei processi di produzione dei formaggi DOP in Europa: il progetto LIFE TTGG, risultati intermedi”. L’obiettivo è quello di diffondere i risultati preliminari relativi ai formaggi DOP Grana Padano e Comté, comprese le […]
