Il progetto Life DOP ha l’obiettivo di: coniugare produzione intensiva e qualità ambientale; definire un modello di produzione ambientalmente sostenibile per Parmigiano Reggiano e Grana Padano in provincia di Mantova; promuovere, lungo l’intera filiera produttiva, un uso efficiente e circolare delle risorse; testare buone pratiche innovative adatte al territorio e alla filiera dei bovini da latte; validare il Modello attraverso un’analisi LCA sui dati primari raccolti in tutte le fasi della filiera; verificare la sostenibilità economica del modello; dimostrare i numeri della sostenibilità e valorizzarla sul mercato; e promuovere un modello sostenibile in una filiera di qualità che possa diventare un modello replicabile in altri contesti europei. Sito web: http://www.lifedop.eu/

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Gli obiettivi principali di PEFMED sono la riduzione dell’impronta ambientale e l’implementazione di innovazioni verdi lungo l’intera filiera produttiva agroalimentare. Il progetto prevede lo sviluppo del “metodo PEFMED” basato sull’applicazione della “Product Environmental Footprint” (PEF – impronta ambientale di prodotto) e di un insieme di indicatori socio-economici, nell’ambito di un contesto territoriale specifico. La PEF prende in considerazione gli impatti di un prodotto lungo il suo ciclo di vita, dalla produzione delle materie prime, la lavorazione, l’imballaggio, la distribuzione e l’uso, fino alla gestione dei rifiuti. Siti web: http://pefmed.interreg-med.eu

L’obiettivo del progetto è quello di prevenire e ridurre l’impatto ambientale associato alla produzione di prodotti lattiero-caseari favorendo l’Ecodesign dei prodotti alimentari attraverso la progettazione e l’utilizzo di software appositamente adattati alle peculiarità del settore.  Gli obiettivi del progetto sono: progettare uno strumento in grado di migliorare i prodotti e i processi esistenti; sviluppare un protocollo per l’Ecodesign di nuovi prodotti; promuovere l’uso di metodologie per la progettazione e la produzione di alimenti con criteri di responsabilità ambientale; sensibilizzare i consumatori nei confronti dei prodotti progettati con l’approccio Life Cycle Design. Sito web: http://www.lifeecolac.es

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Il progetto mira ad elaborare uno strumento innovativo che consenta la realizzazione di studi conformi al PEF e PEFCR da parte delle PMI del settore Food and Drink ed ad identificare misure di riduzione delle emissioni. Il progetto promuoverà l’implementazione della metodologia Product Environmental Footprint a livello europeo come strumento chiave per valutare e comunicare le prestazioni ambientali del ciclo di vita alle imprese, ai consumatori e agli stakeholder. Sito web: http://www.liferender.com